Unternehmen

Secolino GmbH
Erlebnisrösterei


Lebzelterstr. 8
85276 Pfaffenhofen

Kontakt

Tel. 08441/40546-0

Fax 08441/40546-14


info@secolino.com

www.secolino.com

Links

Online-Shop


Impressum


AGBs

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag

10.00 - 17.00 Uhr

Mittwoch Ruhetag

Samstag nach

Vereinbarung!

 Home  Rösterei My Secolino Business  Herkunft Galerie Kontakt Online-Shop

TANSANIA

Land der Vielfalt…

Tansania, das Land von Kilimanjaro, Safari und Sansibar ist ein Land der Vielfalt.

Zwischen Victoriasee und Ostafrikanischem Grabenbruch breiten sich Savannen und Lavawüsten aus, erheben sich Felsgipfel und Vulkanlandschaften, eröffnen sich Regenwälder und tropische Strände.



Secolino Die Erlebnisrösterei

Herkunftsländer

Besonderheiten beim Kaffeeanbau…

In Tansania gitb es viele Bauern, die Bananen- und Kaffeeanbau parallel betreiben. Der Vorteil für die Farmer - neben der Tatsache, dass sie gleich zwei Produkte anbieten können - ist die Schutzfunktion der Bananenpflanzen, die die Kaffeepflanzen vor Licht und übermäßiger Sonnenbestrahlung schützen. 

Eine zusätzliche Besonderheit der Kaffeeproduktion ist der relativ große Anteil an Perlbohnen, der in Tansania erzeugt wird. Diese gelten als geschmacksintensiver als die normalen Bohnen, da Perlbohnen Einzelbohnen in einer Kirschblüte sind, in der sich das Wachstum konzentriert.

Berühmt für seinen Duft…

Generell besitzt der tansanische Kaffee weniger Säure und ein leichteres Aroma als der afrikanische Durchschnitt. Berühmt ist Kaffee aus Tansania zudem für seinen überzeugenden Duft, der würzig und kräftig direkt in die Nase zieht.

Vielvölkerstaat…

Hunderte Ethnien setzen sich zu einem bunten Vielvölkerstaat zusammen – unterschiedlichen Kulturformen, Glaubensausprägungen, Traditionen und zum Teil auch verschiedenen Sprachen auszeichnen. Der Glaube ist Tansaniern sehr wichtig, er bedeutet Schutz und Lebensinhalt. So gehören etwa 43% dem Christentum, 38% dem Islam und 1% dem Hinduismus an.