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COSTA RICA

Costa Rica - die Reiche Küste…     

Zwischen Karibik und Pazifik findet man eine ungeahnte Artenvielfalt von Flora und Fauna.           

Durch seine besondere geographische Lage weist das Land völlig unterschiedliche Regionen wie Schwemmlandebenen oder vulkanische Bergketten in verschiedenen Klimazonen auf.    


Secolino Die Erlebnisrösterei

Herkunftsländer

Würzig, mild und besonders gut verträglich…           

Die vulkanische Asche sorgt für den richtigen Säuregehalt der Erde und die Reichhaltigkeit an verschiedenen weiteren organischen Stoffen fördert das Wachstum der Kaffeepflanze zusätzlich. In den Hochlagen des Landes wächst der Kaffee bei kühleren Temperaturen langsamer und entwickelt ein sehr feines würziges Aroma mit einem milden Geschmack. Dadurch gehört Kaffee aus Costa Rica zu den besonders gut verträglichen Kaffeesorten.

Angebaut werden in Costa Rica übrigens ausschließlich Arabica-Pflanzen, dies ist sogar gesetzlich vorgeschrieben.        

Sozial und politisch stabil…          

Die Ticos, wie sich die Costaricaner selbst nennen, gelten im Umgang mit ihren Mitmenschen als ausgesprochen freundlich. Dies zeigt sich auch in der gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Situation des Landes, Costa Rica ist eines der politisch stabilsten Länder Zentralamerikas.

Sowohl deftig, als auch süß...       

Deftig startet der Costaricaner in den Tag mit dem Gallo Pinto (= bunter Hahn), das typische Frühstück und gleichzeitig Nationalgericht. Es besteht aus gebratenem Reis, der mit schwarzen oder roten Bohnen, Koriander und Zwiebelchen gemischt wird. Doch auch wer es süß mag, kommt in Costa Rica auf jeden Fall auf seine Kosten. Viele qualitativ hochwertige Bäckereien bieten unterschiedliche Backwaren, köstlichen Kuchen und Torten an.